Pan de meJ o Pan di miglio sono dei piccoli dolcetti della tradizione lombarda. Vi sono due leggende circa…
Ravioli di ricotta e noci su crema di broccoli sono un primo piatto di pasta fresca molto gustoso.…
Il Petto di pollo ripieno di ricotta e funghi su vellutata di asparagi è un secondo piatto molto…
La pastiera è un dolce paradisiaco amato in tutta Italia. Per i Napoletani e tutti i Campani preparare…
La Colomba di Pasqua è il dolce Pasquale per eccellenza, da Nord A Sud viene servito per chiudere…
Le "zeppole di San Giuseppe" sono un dolce tipico della tradizione pasticcera campana. Vengono preparate generalmente nel giorno di San Giuseppe (19…
I cannoli siciliani sono uno dei dolci più famosi ed amati al mondo. Si compone di una cialda di…
I ravioli di grano saraceno con bresaola sono dei piccoli capolavori che racchiudono tutti i sapori e i…
Il pan di Spagna è la base per molti dolci in pasticceria. Si tratta di un dolce secco…
La Cassoeula, che deriva probabilmente da Cazirola o dal francese Cassoulet, è un piatto assai diffuso in Lombardia…