Torta di mele soffice senza burro e olio, deliziosa e semplicissima da preparare. Un dolce ideale da servire per la colazione o per la merenda.
Queste torta di mele è facile e anche veloce da preparare. Non contiene latte, ne burro e ne olio, quindi perfetta per chi è intollerante. Davvero soffice che si scioglie in bocca.
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Ingredienti
- 3uova
- 130zucchero
- 150 gfarina 00
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 2mele
- 2 cucchiaizucchero
- scorza di limone grattugiata
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, dovranno risultare chiare e gonfie.
Aggiungere la scorza di un limone grattugiata oppure una bustina di vanillina, la farina un po per volta ed infine il lievito. Montare ancora per qualche minuto.
Foderare con carta da forno il fondo di uno stampo a cerniera del diametro di 20 cm e imburrare e infarinare i lati.
Versare tutto l’impasto e distribuirlo bene con una spatolina.
Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e sistemarle sull’impasto, aggiungere lo zucchero semolato.
Cuocere la torta di mele in forno caldo a 180° per 30 minuti. Sfornare, lasciar intiepidire prima di sistemarla su un piatto da portata.
Decorare con zucchero a velo e servire la torta di mele soffice senza burro e olio.
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A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio