Pizza furba in padella con prosciutto cotto, pomodoro e mozzarella, pronta in 15 minuti. Senza lievitazione e impasto, gustosa e facilissima da preparare.
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La ricetta perfetta se non avete tempo di preparare la cena, non occorre sporcare nessun contenitore si prepara e cuoce tutto in padella…provatela è davvero buona e soffice e potete condirla come più vi piace.
Ingredienti
- 170 gFarina 00
- 160 mlAcqua
- 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
- q.b.Sale
Per condire:
- 3 cucchiaiPassata di pomodoro
- 1Mozzarella
- q.b.Origano
- 4 fetteProsciutto cotto
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Strumenti
- Padella
- Cucchiaio
Preparazione
Come ho già detto prima per preparare la pizza furba in padella non occorre sporcare nessun contenitore quindi, ungere con un filo d’olio extravergine di oliva una padella del diametro di 22/24 cm.
Versare all’interno della padella la farina, il sale, l’acqua a temperatura ambiente, la bustina di lievito istantaneo e mescolare il tutto con un cucchiaio.
L’impasto risulterà abbastanza appiccicoso, a questo punto livellarlo con un cucchiaio su tutta la superficie della padella.
Condire sopra con la passata di pomodoro, il sale, l’origano e un filo d’olio.
Coprire la padella con un coperchio e far cuocere la pizza a fiamma bassa per 10 minuti.Dopo 10 minuti, aggiungere le fettine di prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a fettine, coprire nuovamente con il coperchio e lasciar cuocere altri 5 minuti in modo che la mozzarella si sciolga completamente. A questo punto la pizza furba in padella con prosciutto è pronta non vi resta che trasferirla su un piatto da portata e servirla calda.
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A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio