Pasta al forno bianca con prosciutto cotto e mozzarella, un primo piatto sostanzioso, saporito e filante. Perfetta da servire per il pranzo della domenica.
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Oggi vi propongo una pasta al forno diversa da quella classica con il sugo che generalmente prepariamo tutti. Vi consiglio di provare la pasta al forno bianca con prosciutto cotto e mozzarella, una vera bontà, tanto filante e gratinata…vediamo insieme la ricetta
Ingredienti
- 300 gPasta
- 5Mozzarelle
- 3 cucchiaiBesciamella
- 150 gProsciutto cotto
- q.b.Formaggio grattugiato
- Sale
Preparazione
Preparare la pasta al forno bianca è davvero semplicissimo… mettete a bollire sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, cuocete la pasta il formato che più preferite, e scolatela al dente, finirà la sua cottura in forno.
Condite la pasta nella pentola con la besciamella, formaggio grattugiato, due mozzarelle e il prosciutto cotto, mescolare il tutto. Imburrare una pirofila, versare all’interno al pasta distribuendola bene e aggiungere la restante mozzarella, altro formaggio grattugiato e mezzo bicchiere di acqua di cottura.
Cuocete la pasta in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti, se li preferite più croccanti gli ultimi 5 minuti passate in modalità grill. Una volta cotta, sfornate e servite la pasta al forno bianca con prosciutto cotto e mozzarella calda e filante…Buon Appetito!
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A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio