Lasagne cremose alla bolognese

Lasagne cremose alla bolognese con besciamella, saporite e sostanziose. Un primo piatto ideale da preparare per il pranzo della domenica.

RICETTA DA NON PERDERE=> TAGLIATELLE CREMOSE AI FUNGHI;

POLPETTE DI PATATE CON CUORE FILANTE DI MOZZARELLA;
QUADROTTI ZUPPA INGLESE;

Le lasagne alla bolognese sono un piatto simbolo della cucina italiana apprezzati da tutti a tavola. Perfette da servire per il pranzo domenicale, o per una cena numerosa tra amici…vediamo insieme come preparale.

  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gLasagne all’uovo
  • 300 gMacinato misto
  • 250 gBesciamella
  • 400 gPassata di pomodoro
  • q.b.Formaggio grattugiato
  • 1/2Cipolla
  • 2Carote
  • q.b.Sedano
  • q.b.Sale
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • 250 gMozzarella

Strumenti

  • Pentola
  • Teglia

Preparazione

  1. Per preparare le lasagne cremose alla bolognese, per prima cosa versare un filo di olio extravergine di oliva in una pentola con le verdure tritate finemente (cipolla,sedano e carote) e lasciar soffriggere per qualche minuto. Aggiungere le carni macinate, sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare.

  2. Versare la passata di pomodoro, mezzo bicchiere di acqua calda, salare e lasciar cuocere per 20/25 minuti. In una teglia rettangolare versare un mestolo di ragù, adagiare le sfoglie di pasta, ricoprendo tutto il fondo, condire con carne macinata, mozzarella, besciamella e spolverizzare con il formaggio grattugiato. Nuovamente realizzate uno strato di pasta, ragù, mozzarella e besciamella, poi insaporire con il formaggio.

  3. Ripetere questa operazione alternando gli ingredienti, fino ad esaurirli o fino all’altezza che desiderate. Infine terminare con carne macinata, besciamella e mozzarella. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti. Le lasagne cremose alla bolognese sono pronte per essere servite calde. Buon appetito!

  4. Vi aspetto con tante altre ricette sulla mia pagina facebook => Ricettiamo tra amiche o sul mio profilo Instagram: raffaella_fortunato 
    Iscriviti al mio canale Youtube per scoprire tante video-ricette => Ricette semplici e veloci
    Ricette consigliate=> Patate croccanti al rosmarino in padella;
    Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;
    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

5,0 / 5
Grazie per aver votato!
Precedente Melanzane gratinate con mozzarella e prosciutto Successivo Ravioli di sfoglia con ricotta e tonno

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.