Involtini di peperoni con philadelphia e tonno

Involtini di peperoni con philadelphia e tonno freschi, veloci da preparare e gustosi. Perfetti da servire come antipasto, contorno o come secondo piatto.

Oggi vi propongo questi deliziosi involtini di peperoni facili e veloci da portare in tavola. Si possono riempire come più vi piacciono e servili freddi.
RICETTA DA NON PERDERE=>COSCE DI POLLO GRATINATE AL LIMONE;



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  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaFuoco lento
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2peperoni rossi
  • 80 gtonno sott’olio
  • 150 gformaggio fresco spalmabile
  • q.b.sale
  • q.b.prezzemolo
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lavare i peperoni e arrostirli su una piastra o padella antiaderente a fiamma moderata, girandoli di tanto in tanto in modo da avere una abbrustolitura omogenea.

    Far abbrustolire i peperoni da tutti i lati.

  2. Quando i peperoni sono pronti e ben abbrustoliti, poneteli ancora bollenti in un sacchetto di plastica. Chiudere bene e lasciarli per 15/20 minuti in questo modo sarà facile spellarli. Se volete potete anche cuocerli al forno in una teglia foderata con carta da forno a 220° per 40 minuti.

  3. In un contenitore mettere il tonno ben sgocciolato, il formaggio fresco spalmabile (philadelphia o altro) il sale, il prezzemolo tritato e mescolare fino ad ottenere una sorta di cremina. Mettere da parte.

  4. Spellare i peperoni, eliminare i semi interni e il picciolo ed eventuali filamenti. Aprire ogni peperone, disporlo su un piatto e sistemare il ripieno. Arrotolare su se stesso fino a formare tipo un rotolo grande.

  5. Con un coltello tagliare delle fette della grandezza che più desiderate. Sistemare tutti gli involtini ottenuti su un piatto e condire con il prezzemolo e un filo di olio extravergine di oliva. Servire gli involtini di peperoni con philadelphia e tonno.

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    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

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