Girelle di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio, facili, veloci e deliziose. Perfette da servire come antipasto, per un buffet, o semplicemente come stuzzichino.
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Le girelle di pasta sfoglia non solo sono molto buone, ma sono anche molto belle da portare in tavola…si preparano davvero in pochissimo tempo, basta avere a disposizione un rotolo di pasta sfoglia e dei salumi e la cena è pronta.
Un finger food che rende felice tutti, e vi assicuro che finiranno in un batter d’occhio…vediamo insieme la ricetta
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 150 gProsciutto cotto
- 100 gFormaggio a fette
Strumenti
- 1 Teglia
- 1 Coltello
- Forno
Preparazione
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia possibilmente rettangolare, rimanendo sotto la sua carta da forno. Ricoprite tutta la pasta sfoglia con le fettine di prosciutto cotto e fettine di formaggio a fette tipo galbanino o quello che preferite.
Avvolgete la pasta sfoglia su se stessa, partendo dalla parte più lunga della sfoglia, fino ad arrivare alla fine ed ottenere un rotolo stretto. Compattate con le mani, avvolgetelo nella carta da forno e ponete in freezer per 15/20 minuti. Questo passaggio ci permetterà poi di tagliare le girelle in modo perfetto.
Trascorso il tempo necessario togliete dal freezer e con un coltello affilato, tagliate le girelle dello spessore di 1 centimetro. Posizionate tutte le girelle ottenute su una teglia foderata con carta da forno. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per 25 minuti o fin quando non saranno dorate. Sfornate e lasciate raffreddare. Servite le girelle di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio.
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A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio