Girelle di pancarrè fritte con prosciutto cotto e formaggio

Girelle di pancarrè fritte con prosciutto cotto e formaggio facili, gustose e sfiziose. Ideali da servire per un aperitivo, antipasto o come secondo piatto.
RICETTA DA NON PERDERE=> 5 FOCACCE IN PADELLA SENZA LIEVITAZIONE;
Preparare le girelle di pancarrè è davvero veloce e semplicissimo.
Sono un’alternativa davvero sfiziosa e gustosa per servire i tramezzini, un finger food semplicissimo e tanto filante che piace a tutta la famiglia!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3 fettepane per tramezzini
  • 200 gprosciutto cotto
  • q.b.sottilette

Per la panatura:

  • 1uovo
  • q.b.pangrattato
  • sale
  • olio di semi di girasole

Preparazione

  1. Adagiare le fette di tramezzini su un piano da lavoro e appiattirle con il matterello per renderle più sottili e facilmente arrotolabili.

  2. Sistemare su ogni fetta di pane le fettine di prosciutto cotto io ne ho messe tre e le sottilette, io ho messo più di una. Arrotolare in maniera stretta, dalla parte corta, fino a formare un rotolino.

  3. Procedere in questo modo con tutte le fette di pane a disposizione. Passare tutti i rotolini nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato facendolo aderire bene da tutti i lati.

  4. In una padella dai bordi alti, versare abbondante olio di semi di girasole e non appena sarà caldo friggere i rotolini fino a doratura, rigirandoli per avere una cottura omogenea. Scolare su carta assorbente. Tagliare il rotolino a fette larghe circa 2 cm così da ottenere le girelle. Servire le girelle di pancarrè fritte con prosciutto cotto e formaggio calde e filanti ma sono buonissime anche fredde.

  5. Vi aspetto con tante altre ricette sulla mia pagina facebook => Ricettiamo tra amiche o sul mio profilo Instagram: raffaella_fortunato 

    Iscriviti al mio canale Youtube per scoprire tante video-ricette => Ricette semplici e veloci

    Ricette consigliate=> Patate croccanti al rosmarino in padella;

    Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;

    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

4,9 / 5
Grazie per aver votato!
Precedente Involtini di zucchine ripieni di prosciutto cotto e mozzarella Successivo 5 Focacce in padella SENZA LIEVITAZIONE

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.