Crostata di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto, saporita e facilissima da preparare. Ideale da servire come antipasto o secondo piatto.
RICETTA DA NON PERDERE=> ROTOLO VELOCE ALLA PIZZA;
LASAGNE BIANCHE CON BROCCOLI E SALSICCIA;
BASTONCINI DI POLENTA FRITTA;
Mi piace preparare le crostate salate, sono sempre un’ottima e gustosa idea…quella che vi propongo oggi è facilissima da preparare ed è perfetta da servire in ogni occasione…provate questa ricetta per cena sono sicura che vi conquisterà!
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 250 gRicotta
- 100 gProsciutto cotto (dadini)
- 1Uovo
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Strumenti
- 1 Contenitore
- 1 Forchetta
- 1 Teglia
- Forno
Preparazione
Per preparare la crostata di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto, per prima cosa far sgocciolare bene la ricotta, poi trasferirla in un contenitore e condirla con un uovo, il sale, il pepe, dadini di prosciutto cotto e mescolare il tutto.
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia, io ho utilizzato una base rotonda, lasciando sotto la sua carta da forno e adagiarla in una teglia rotonda, eliminare la sfoglia in eccesso che servirà dopo per creare le strisce.
Bucherellare il fondo della sfoglia con i rebbi di una forchetta, e versare il ripieno di ricotta e prosciutto. Livellare bene con un cucchiaio. Con la sfoglia avanzata creare le classiche strisce della crostata.
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 25/30 minuti. Sfornare e lasciare intiepidire.
Servire la crostata di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto calda.
Vi aspetto con tante altre ricette sulla mia pagina facebook => Ricettiamo tra amiche o sul mio profilo Instagram: raffaella_fortunato
Iscriviti al mio canale Youtube per scoprire tante video-ricette => Ricette semplici e veloci
Ricette consigliate=> Patate croccanti al rosmarino in padella;
Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;
A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio