Base per crostata morbida salata

Base per crostata morbida salata, perfetta da farcire con gli ingredienti che preferite. Semplice e veloce da preparare, ideale da servire per cena e non solo.

Una sorta di pan di spagna, basso e morbidissimo, facilissimo da preparare. Si impastano tutti gli ingredienti in una terrina e l’impasto è pronto! Un’idea semplice e veloce da portare in tavola come antipasto o per una cena veloce tra amici.
RICETTA DA NON PERDERE=> PENNETTE CREMOSE ALLA BOSCAIOLA;



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  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • PorzioniSTAMPO FURBO DA 28 CM
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3uova
  • 200 gfarina 00
  • 120 mllatte
  • 120 mlolio di semi di girasole
  • 30 gformaggio grattugiato
  • 10 glievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 cucchiainosale
  • q.b.pepe

Preparazione

  1. In una terrina sgusciare le uova, aggiungere il sale, il pepe e mescolare energicamente con una frusta a mano.

    Dopo qualche minuto, sempre mescolando con la frusta, versare il latte, l’olio di semi di girasole, il formaggio grattugiato e un pò per volta la farina. Infine incorporare il lievito.

  2. L’impasto è pronto! Imburrare e infarinare bene uno stampo furbo per crostate del diametro di 28 cm. Lo stampo lo potete trovare su amazon o nei negozi casalinghi.

    Versare tutto l’impasto nello stampo e livellare bene con la spatola.

  3. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20/25 minuti.

    Una volta cotto, sfornare e lasciar raffreddare bene prima di capovolgere la crostata su un piatto da portata.

  4. La Base per crostata morbida salata è pronta per essere farcita a vostro piacimento.

    Vi lascio qui un’idea su come farcirla=> QUI

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    Ricette consigliate=> Patate croccanti al rosmarino in padella;

    Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;

    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

4,9 / 5
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