Il risotto di mare arricchito da crema di barbabietola rossa all’acqua di rose è un primo piatto elegante e fresco, dal sapore raffinato.
Questa ricetta è ottima per preparare un piatto unico e gustoso che unisce sapori di mare e di terra in modo armonioso. Il risotto, preparato con frutti di mare misti, è cremoso e dal sapore intenso, mentre la crema di barbabietola rossa all’acqua di rose conferisce al piatto un tocco delicato e profumato. Il risultato è un piatto dall’aspetto elegante e dal gusto sorprendente, perfetto per una cena di pesce o un’occasione speciale. Questa ricetta è facile da preparare e garantirà un’esperienza culinaria indimenticabile.
La crema alla barbabietola rossa con acqua di rose prodotta dalla Tube Original è un prodotto dal sapore delicato e dal colore intenso. La crema è un’ottima base per decorare piatti di pasta e pizza fatta in casa, ma si presta anche ad arricchire risotti, piatti di carne come maiale e vitello, e piatti di pesce.
La crema è composta principalmente da barbabietole rosse e contiene anche estratto naturale di verdure, olio extravergine di oliva, scalogno, mosto di uva concentrato, aceto di vino bianco, succo di limone, sale marino integrale, estratto naturale di petali di rosa e una miscela di spezie. E’ un prodotto naturale e senza conservanti, che si distingue per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina.
TubeORIGINAL è un’azienda che produce creme gourmet per arricchire i piatti quotidiani con sapori autentici e genuini provenienti da tutto il mondo. L’azienda è nata durante il periodo del lockdown, quando i fondatori Anja e Francesco hanno deciso di cucinare insieme ai loro tre figli per garantire giornate piacevoli durante la quarantena.
La passione per la cucina e la ricerca di nuovi sapori ha portato alla creazione delle creme TubeORIGINAL, una tavolozza di sapori per comporre piatti in libertà e dare libero sfogo alla creatività in cucina. Le creme sono composte da ingredienti naturali e di alta qualità, attentamente selezionati da tutto il mondo, come il tartufo di Norcia o il pepe nero della Cambogia.
TubeORIGINAL offre tre linee di prodotto: Linea Chef Luis Dias Creations, Linea Tartufo e Linea Chili Peppers, che si adattano a diversi gusti e preferenze culinarie. Le creme possono essere utilizzate per insaporire piatti di pasta, pizza, carne e pesce, dando un tocco di personalità e originalità alle ricette.
TubeORIGINAL è un’azienda che si impegna a promuovere la sostenibilità ambientale, utilizzando prodotti raccolti e lavorati a km zero e riducendo l’impatto ambientale della produzione. In sintesi, TubeORIGINAL è un’azienda giovane e innovativa che offre un’esperienza culinaria unica, permettendo di viaggiare in tutto il mondo attraverso i sapori e le essenze delle creme gourmet.
Ecco dove si possono acquistare le creme gourmet TubeORIGINAL: https://www.tubeoriginal.com/
Ed ora scopriamo insieme come preparare il risotto di mare arricchito da crema di barbabietola rossa all’acqua di rose.
Ecco la ricetta del risotto di mare arricchito da crema di barbabietola rossa all’acqua di rose:
Ingredienti
- 320g di riso Carnaroli
- 1 cipolla bianca
- 1/2 bicchiere di piselli surgelati
- 500g di frutti di mare misti (cozze, vongole, gamberi, calamari)
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Brodo di pesce q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Crema di barbabietola rossa all’acqua di rose già pronta
Ricetta risotto di mare arricchito da crema di barbabietola rossa all’acqua di rose
- In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata finemente con un filo di olio extravergine di oliva.
- Aggiungi i frutti di mare e i piselli e fai cuocere per alcuni minuti, fino a quando si apriranno le cozze e le vongole.
- Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.
- Aggiungi il riso Carnaroli e fai tostare per qualche minuto.
- Aggiungi il brodo di pesce caldo, un mestolo alla volta, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
- Continua a cuocere il risotto per circa 15-18 minuti, aggiungendo il brodo man mano che viene assorbito.
- Aggiungi un pizzico di sale e di pepe nero.
- A cottura ultimata, spegni il fuoco e manteca il risotto con una noce di burro e una spolverata di parmigiano grattugiato.
- Guarnisci il risotto con una generosa cucchiaiata di crema di barbabietola rossa all’acqua di rose. Mescola e servi.
Il tuo risotto di mare arricchito da crema di barbabietola rossa all’acqua di rose è pronto!
Buon appetito!
Deborah