Tagliata di petto di pollo su letto di insalata novella

Tagliata di pollo su letto di insalata novella

Ieri sera volevo stare leggera così ho pensato ad una tagliata….ma siccome avevo solo petto di pollo l’ho preparato così……..anche se estremamente  semplice un olio extra vergine di oliva di qualità lo rende gustosissimo….

3 persone

Cuocere 3 fette di petto di pollo sulla piastra caldissima strofinando entrambi i lati con un rametto di rosmarino. Tagliare le fette a striscioline ed impiattarle con insalata novella e pomodorini. Condire con sale e olio extra vergine di oliva “Verdone” del Frantoio Gentili.

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