Quando si deve prepararare qualcosa di veloce e improvvisato basta un po’ di coreografia e anche con semplici ingredienti si fa bella figura !!!
Ho tagliato a metà dei pomodorini datterini che sono dolci e saporiti, li ho conditi con sale, origano e olio extra vergine di oliva. Li ho lasciati macerare per un po’, ho composto gli spiedini insieme alle mozzarelline e decorato con glassa di aceto balsamico.
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