Questa sera fa un po’ frescolino così ho pensato che un buon spezzatino sarebbe stato perfetto per la cena !
3 persone
Tagliare a pezzetti 600 gr di filetto di maiale e passarli nella farina. In una casseruola scaldare dell’olio extra vergine di oliva e versare la carne. Lasciare rosolare per qualche minuto e aggiungere una piccola cipolla di Suasa (o un’altra cipolla dolce) tritatata. Tagliare apezzetti 500 gr di patate e versarle nella carne con pepe, sale, 150 gr di passata di pomodoro, 500 ml di acqua e 1 dado Star Classico. Coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per c/a 1 ora mescolando ogni tanto.
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