Quadrotti con mele e crema alle nocciole
Ingredienti:
4 uova
100 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
un pizzico di sale
1 fialetta aroma limone
150 gr di farina 2
100 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 mela grande /c/a 300 gr)
100 gr di crema alle nocciole
zucchero a velo
Preparazione
Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero di canna.
Aggiungere le uova, la fialetta aroma limone, il sale e amalgamare molto bene il tutto.
Unire le due farine (è possibile utilizzare solamente un tipo di farina se preferite) e il lievito per dolci.
Impastare a lungo fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungere la mela sbucciata, pulita e tagliata a pezzetti e la crema alle nocciole.
Mescolare e versare in una teglia rettangolare 40×30 foderata di carta forno livellando bene.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare completamente, tagliare a quadrotti e spolverare con zucchero a velo.
I quadrotti con mele e crema alle nocciole sono pronti per essere gustati !
Buon appetito e alla prossima ricetta 🙂
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