Per la cena di ieri sera volevo polpette……e polpette ho cucinato…..al momento l’ispirazione mi ha portato a tritare tante erbe aromatiche e della cipolla rossa…..risultato ottimo direi !!!
3 persone
Mescolare 400 gr di carne macinata mista, sale, pepe, 2 uova, 50 gr di parmigiano, 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva “Fruttato” del Frantoio Gentili, 3-4 cucchiai di latte, un trito di erbe aromatiche fresche (salvia, rosmarino, origano, timo, maggiorana), una piccola cipolla rossa tagliata finemente e pane grattugiato quanto basta per dare consistenza. Formare le polpette, adagiarle su una teglia foderata di carta forno e cuocere a 180° fino che non saranno dorate.
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sono io . E' un piatto molto gustoso lo fgaccio spesso.
sono io . E’ un piatto molto gustoso lo fgaccio spesso.