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Petto di pollo in crema di funghi

Salare 6 fette di petto di pollo, metterle in padella con olio 200 gr di funghi champignon, un po’ di vino bianco, prezzemolo, aglio, sale. Cuocere per una mezz’ora c/a. Frullare 1/2 dei funghi con il sughetto.

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