Stasera ho preparato questo gustoso piatto, reso speciale dal taleggio dop
x 4 persone
Cuocere 1/2 cavolo cappuccio tagliato sottile in una casseruola con un po’ d’acqua e sale. Dopo c/a un’ora, quando sarà ridotto a meno della metà e avrà perso l’acqua di vegetazione spegnere il fuoco e versare in una pirofila. Aggiungere un petto di pollo a cubetti, sale, pepe, olio extra vergine di oliva e 200 gr di Bontaleggio Mauri a pezzetti. Mescolare e infornare a 200° per 20-30 minuti.
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