Penne con prosciutto cotto, carciofi e robiola

Penne con prosciutto cotto, carciofi e robiola

(3 persone)
Cuocere 250 gr di penne. Soffriggere uno scalogno tritato con 3-4 cuori di carciofo sbollentati in acqua salata e 1 hg di prosciutto cotto a striscioline. Aggiungere una robiola, le penne e mantecare.

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