Un primo fresco, semplice e super veloce con una piccola accortezza…….
3 persone
Cuocere 250 gr di pasta corta. Scolarla, passarla velocemente sotto l’acqua fredda, e versare in una insalatiera. Condire con olio extra vergine di oliva e foglie di basilico a striscioline. Lasciare in frigo per qualche ora. In una padella rosolare 1 salsiccia sbriciolata e lasciarla intiepidire. Mescolare la salsiccia alla pasta fredda. Vi assicuro che è un piatto tanto semplice quanto gustoso ma mi raccomando di mettere la salsiccia prima di servire 🙂
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