Petto di pollo in crema di funghi
Salare 6 fette di petto di pollo, metterle in padella con olio 200 gr di funghi champignon, un po’ di... Continua »
Pappardelle speck e piselli
(3 persone) Rosolare 150 gr di speck a cubetti con olio, aglio e 75 gr di piselli già cotti in... Continua »
Olive sotto sale aromatizzate
La quantità di sale da utilizzare e’ 60 gr per ogni kg di olive. Lasciare le olive a bagno in... Continua »
Dolce del nonno
Mescolare 190 gr di farina, 190 gr di amido di mais, 300 gr di zucchero, 3 uova, 150 ml di... Continua »
Pane arabo
Impastare 500 gr di farina 00, 1 cucchiaio di zucchero, 1/2 cucchiaio di sale, 20 gr di lievito di birra... Continua »
Rotolo di frittata con tonno verdure e maionese
(3 persone) Sbattere 4 uova con 4 cucchiai di latte e un po’ di sale. Cuocere la frittata in una... Continua »
Polenta con sugo di salsiccia
(3 persone) 250 gr di farina di mais a grana grossa, versata in acqua ancora tiepida con 1/2 cucchiaio di... Continua »
Mini cornetti con Nutella
Impastare 250 gr di farina, 125 gr di burro fuso, 1 vasetto di yogurt bianco, un pizzico di sale e... Continua »
Panzerotti con sottilette e prosciutto cotto
(4 persone) Impastare 250 di farina Manitoba, 200 gr di farina di grano duro, 250 ml di latte tiepido, 1... Continua »
Zucchine ripiene di riso
(2 persone) Tagliare 3 zucchine a meta’ e svuotarle. Lessarle per qualche minuto in acqua salata. Cuocere 100 gr di... Continua »