Frittata tonno e patate
(3persone) Tritare finemente 4 piccole patate e cuocerle in padella con sale, pepe ed olio. Sbattere 6 uova con 2... Continua »
Waffel croccanti con Nutella
Ho acquistato la piastra per fare queste cialde un paio di anni fa in Francia e da allora le preparo... Continua »
Crescia con i ‘grasselli'(ciccioli di maiale)
200 gr farina di grano duro 300 gr farina Manitoba 200 gr grasselli 1 bustina lievito di birra secco 10... Continua »
Marmellata di ciliegie
2,8 kg di ciliegie e 550 gr di zucchero di canna. Fatta bollire per quasi un ora, messa nei vasetti... Continua »
Fagottini di arista e mozzarella impanati
(3 persone) Salare 450 gr di fettine di arista, mettere su ognuna dei pezzetti di mozzarella (125 gr) e formare... Continua »
Fettine di arista pasticciate
(3 persone) In una teglia stendere a strato un po’ di passata di pomodoro, 450 gr di fettine di arista,... Continua »
Tortiglioni rossi con olive nere e salsiccia
(3 persone) Mentre cuoci 250 gr di pasta soffriggi 2 salsicce con aglio e olio, aggiungi un po’ di olive... Continua »
Penne zucchine e gamberetti
(3 persone) Mentre cuoci 250 gr di penne fai cuocere 1 zucchina tagliata a rondelle sottili con olio, poco sale,... Continua »
Fusilli con salsiccia, olive nere e robiola
(3 persone) Mentre cuoci 250 gr di fusilli fai soffriggere 1 piccola cipolla e 1 salsiccia in olio extra vergine... Continua »
Passatelli asciutti con funghi e salsiccia
(3 persone) Impastare 5 uova, 100 gr di parmigiano, 100 gr di farina, 100 gr di pane grattugiato, buccia di... Continua »