Ciambella con yogurt al cocco e gocce di cioccolato

Ciambella con yogurt al cocco e gocce di cioccolato

Domani insieme ad altri amici in partenza per Firenze per il concerto di Bruce Springsteen…..durante il viaggio ci fermeremo per mangiare, ognuno porterà qualcosa….io ho fatto questa ciambella !

Sbattere 3 uova con 150 gr di zucchero di canna grezzo, 1 yogurt al cocco, 1 vasetto di olio di semi, 300 gr di farina, 1 bustina di lievito per dolci e 70 gr di gocce di cioccolato Graziano. Versare l’impasto in uno stampo a ciambella, cospargere con 50 gr di farina di cocco e cuocere a 180° per 30 minuti.

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