Tag: ricotta

Pastiera salata
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Pastiera salata

Pastiera salata. Ieri ho provato a fare la versione salata del classico dolce napoletano del periodo di Pasqua, non solo è buona ma è anche facile da fare. Ingredienti Per la pasta frolla 250 g di farina 00 40 g di zucchero 120 g di burro 1 uovo grande 1/2 cucchiaino di sale punta di […]

Castagnole ricetta di Anna Moroni.
Anna Moroni, Carnevale, Dolci

Castagnole

Castagnole ricetta di Anna Moroni Oggi vi propongo la ricetta delle castagnole di Anna Moroni della prova del cuoco, le ho fatte e devo dire che sono molto buone. Ingredienti 400 g di farina 00 100 g di fecola di patata 50 g di burro 5 tuorli d’uovo 300 g di ricotta 150 g di […]

Fagottini di pasta sfoglia salame e ricotta
Aperitivo

Fagottini di pasta sfoglia salame e ricotta

Fagottini di pasta sfoglia salame e ricotta. Se cercate qualcosa di sfizioso e allo stesso tempo facile e veloce da preparare, questa è la ricetta che fa per voi i fagottini di pasta sfoglia salame e ricotta. Ingredienti 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare Salame napoletano Ricotta Fagottini di pasta sfoglia salame e ricotta Per […]

Pasta frolla alla ricotta
Dolci, Impasti base

Pasta frolla alla ricotta

Pasta frolla alla ricotta Questa pasta frolla non prevede l’uso né del burro né dell’olio ma appunto della ricotta rendendola così più leggera. Ingredienti 150 g di Zucchero semolato 60 g di tuorli 25 g di albumi 1 pizzico di Cannella 150 g Ricotta 300 g di Farina 00 setacciata 1 pizzico di sale Pasta frolla […]

Torta rustica carciofi e formaggio pasta sfoglia.
antipasti, Aperitivo, Secondi

Torta rustica carciofi e formaggio pasta sfoglia

Torta rustica carciofi e formaggio pasta sfoglia. La pasta sfoglia risolve tutti i nostri problemi quando non sappiamo cosa cucinare, e questa ricetta è buonissima. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 50 g di prosciutto cotto 3 carciofi 1 spicchio d’aglio 2 uova 200 g di ricotta o altro formaggio semi di sesamo (facoltativo) prezzemolo […]