Gateau di patate-Ricetta napoletana Il gateau, una ricetta tipica napoletana, gustoso sformato di patate, buono sia caldo che freddo, perché non provate a farlo? Ingredienti patate uova provola salame latte parmigiano grattugiato burro morbido Pangrattato Sale e pepe q.b. Gateau di patate-Ricetta napoletana Per la ricetta cliccate qui la troverete sul mio nuovo blog ” […]
Melanzane a scarpone Buone le melanzane, le mangerei a colazione, pranzo e cena… Oggi vi propongo un piatto sfizioso le melanzane a scarpone come le chiamiamo noi a Napoli. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Melanzane lunghe Provola o Fior di latte Pomodorini Olive nere Capperi Aglio Mollica di pane Latte Olio evo Sale Melanzane a scarpone […]
Pizza di riso La pizza di riso un’ottima idea per le nostre gite fuori porta, poiché la si può preparare in anticipo e si può considerare un piatto unico, perché non provate a farla? Ingredienti 300 g di riso 1 uovo 250 gr di provola polpettine fritte piselli 70 g di prosciutto cotto pane grattugiato […]
Cornetti di pasta sfoglia con carne macinata Un aperitivo d’effetto semplice e veloce da preparare, ma soprattutto buono. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti per 8 cornetti 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 300 g di carne macinata 100 g di provola tagliata a cubetti 1 uovo Cornetti di pasta sfoglia con carne macinata Tagliare in 8 […]
Lasagna ai carciofi Un primo piatto semplice e leggero, che si adatta ad ogni occasione, e si prepara in poco tempo, un’alternativa vegetariana alla classica lasagna. Lasagna ai carciofi Ingredienti Pasta per lasagna secca Besciamella Provola o scamorza Parmigiano grattugiato Carciofi Aglio Prezzemolo Olio Sale q.b. Prima di tutto prepariamo i carciofi. Laviamo i carciofi […]
Patate maritate. Le patate maritate, sono una ricetta tipica abruzzese precisamente di Pescasseroli, un piatto a cui io sono molto affezionata, visto che mi ricorda i tempi in cui da ragazza passavo le vacanze di Natale proprio li. Non so se questa sia la versione originale, ma sicuramente è buona. Ingredienti Patate Salsicce sbriciolate (prive […]
Provola al sugo. Un’alternativa alla carne e al pesce è il formaggio, e allora perché non provare con questa ricetta?? Non ve ne pentirete. Ingredienti Provola fresca Pomodorini Aglio Olive nere snocciolate Olio Sale Provola al sugo In una padella antiaderente far soffriggere in poco olio l’aglio, aggiungere i pomodorini, schiacciarli con una forchetta, mettere […]
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