Zuppa di fagioli e polipetti è un mix tra mare e terra, servita con del pane o dei crostini, può essere considerato un piatto unico. Ingredienti Fagioli borlotti o cannellini Polipetti puliti Pomodorini Olio extra vergine d’oliva Vino bianco Aglio Prezzemolo Sale Peperoncino Zuppa di fagioli e polipetti Per prima cosa mettere i fagioli in […]
Spaghetti con i polipetti. Stamattina sono andata dal pescivendolo e ho trovato i polipetti freschi, così ho fatto gli spaghetti con il loro sugo, un primo piatto pratico e veloce, perché non provate a farli? Spaghetti con i polipetti Ingredienti Spaghetti Polipetti puliti Pomodorini Olio extra vergine d’oliva Aglio Prezzemolo Peperoncino Per prima cosa lavare […]
Spaghetti alle vongole. Oggi vi propongo un classico della cucina Napoletana, il mio piatto preferito, una ricetta tanto semplice quanto gustosa, perché non provate a farla? Ingredienti Spaghetti Vongole Aglio Olio evo Peperoncino Prezzemolo Sale Spaghetti alle vongole La ricetta la troverai qui sul mio nuovo blog, una chef per amica. Buon appetito 🙂 Qui […]
Paccheri gamberi e calamari. I paccheri sono un tipo di pasta tradizionale napoletana, in genere accompagnati da sughi succulenti, io qui vi propongo il sugo con gamberi e calamari, perché non provate a farli? Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Pasta tipo Paccheri Gamberetti Calamari Pomodorini Aglio Prezzemolo Peperoncino Olio Sale Paccheri gamberi e calamari Per prima […]
Spaghetti con il totano. Oggi vi propongo un primo piatto dal sapore delicato e deciso allo stesso tempo, semplici e veloci da fare, perché non provate a farli? Ingredienti Spaghetti Totani puliti Pomodorini Aglio Olio Prezzemolo Spaghetti con il totano Per prima cosa lavare i totani e tagliarli ad anelli. Dopodiché in un tegame fate […]
Pasta e fagioli con le cozze Un classico della cucina napoletana, un ottimo connubio tra terra e mare, provare per credere, perché no la fat anche voi? Ingredienti Pasta mista Fagioli Cozze Pomodorini Aglio Prezzemolo Sale Pepe Olio evo Pasta e fagioli con le cozze Per prima cosa mettere i fagioli in una terrina di […]
Peperoni all’insalata. Finalmente con l’estate arrivano i peperoni e così ho preparato i peperoni all’insalata una ricetta facile da fare, perché non provate a farla? Ingredienti Peperoni gialli e rossi Aglio Limone Prezzemolo Olio Sale Peperoni all’insalata Per prima cosa arrostire i peperoni su una padella in ghisa o nel forno a 250° su una […]
Braciole napoletane al sugo. Un altro classico della cucina napoletana sono le braciole al sugo, che di solito si preparano la domenica e con il loro sugo si condisce la pasta, perché non provate a farle? Ingredienti Fettine di carne di manzo Aglio e prezzemolo Pinoli e Uvetta Sale e Pepe Pecorino romano grattugiato Cipolla […]
Merluzzo con pomodori e olive nere. Oggi vi propongo un secondo piatto di pesce, leggero, veloce da preparare e allo stesso tempo gustoso, perché non provate a farlo? Ingredienti Filetti di Merluzzo Pomodorini Aglio Olio evo Olive nere snocciolate Capperi Prezzemolo Sale Merluzzo con pomodori e olive nere Per prima cosa in una tegame far […]
Uova sode ripiene di carne. Si sa le uova sono il simbolo della Pasqua e non potranno mancare sulle nostre tavole, e così ho pensato a questa ricetta perché non provate a farle? Lo sapevate che l’uovo è il simbolo della Resurrezione perché il guscio rappresenta la tomba dalla quale esce un essere vivente. Ingredienti […]
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