Risotto alla zucca. La zucca, uno dei simboli della stagione autunnale. Oggi vi propongo il risotto alla zucca, un primo piatto semplice da preparare ma anche molto buono, servito direttamente nella zucca diventa pure un piatto coreografico, perché non provate a farlo anche voi? Ingredienti 1 zucca 700 g di brodo 300 g di riso ( […]
Pizzette montanare ricetta napoletana, sono delle pizzette fritte un classico dello street food napoletano, se venite a Napoli dovete assolutamente assaggiarle. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 800 g di farina 1/2 l di acqua tiepida 6 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero Olio di arachidi 500 g di passata […]
Caserecce melanzane e macinato. Un piatto unico, buono in ogni occasione, facile da fare, cosa volete di più. Ingredienti Pasta tipo Caserecce Melanzane Carne macinata Cipolla Olio evo Passata di pomodoro Parmigiano grattugiato Sale Caserecce melanzane e macinato Per prima cosa lavare le melanzane e tagliarle a bastoncini, dopodiché friggerle in abbondante olio e mettere […]
Polpette di melanzane Le polpette di melanzane, un’ottima idea per i nostri aperitivi estivi, o anche da servire come antipasto, buone sia fredde che calde, perché non provate a farle? Ingredienti 500 gr di melanzane 1 uovo Mollica di pane q.b. Parmigiano grattugiato Aglio Basilico Sale Pepe Pane grattugiato Olio Polpette di melanzane Per prima […]
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