Pennette aumm aumm-Ricetta Caprese. Una ricetta tipica dell’isola di Capri, un’isola che adoro, in quanto è semplice da fare ed è buonissima, perché non provate a farle? Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 400 g. di pasta tipo pennette 500 g. di melanzane 5 o 6 pomodorini 500 g. di mozzarella di bufala o provola (del giorno […]
Caserecce melanzane e macinato. Un piatto unico, buono in ogni occasione, facile da fare, cosa volete di più. Ingredienti Pasta tipo Caserecce Melanzane Carne macinata Cipolla Olio evo Passata di pomodoro Parmigiano grattugiato Sale Caserecce melanzane e macinato Per prima cosa lavare le melanzane e tagliarle a bastoncini, dopodiché friggerle in abbondante olio e mettere […]
Polpette di melanzane Le polpette di melanzane, un’ottima idea per i nostri aperitivi estivi, o anche da servire come antipasto, buone sia fredde che calde, perché non provate a farle? Ingredienti 500 gr di melanzane 1 uovo Mollica di pane q.b. Parmigiano grattugiato Aglio Basilico Sale Pepe Pane grattugiato Olio Polpette di melanzane Per prima […]
Melanzane a scarpone Buone le melanzane, le mangerei a colazione, pranzo e cena… Oggi vi propongo un piatto sfizioso le melanzane a scarpone come le chiamiamo noi a Napoli. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Melanzane lunghe Provola o Fior di latte Pomodorini Olive nere Capperi Aglio Mollica di pane Latte Olio evo Sale Melanzane a scarpone […]
Timballo di pasta con melanzane. Un primo piatto sostanzioso, facile da preparare, bello da vedere e ottimo da mangiare, perché non provate a farlo? Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Pasta tipo penne Melanzane Fior di latte Pomodorini Parmigiano grattugiato Olio evo Aglio Timballo di pasta con melanzane Per prima cosa sbucciare e tagliare 4 melanzane per […]
Parmigiana di melanzane. Ci sono tante ricette sulla parmigiana di melanzane, ma questa per me è la migliore perché era la ricetta di mia nonna, napoletana doc, provatela e poi mi direte. Ingredienti 1 kg di Melanzane 250 g di Mozzarella di bufala tagliata a pezzetti e fatta scolare 1 passata di pomodoro Basilico Parmigiano grattugiato […]
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