Provola al sugo.
Un’alternativa alla carne e al pesce
è il formaggio, e allora perché
non provare con questa ricetta??
Non ve ne pentirete.

Ingredienti

Provola fresca
Pomodorini
Aglio
Olive nere snocciolate
Olio
Sale

Provola al sugo

In una padella antiaderente
far soffriggere in poco olio
l’aglio, aggiungere i pomodorini,
schiacciarli con una forchetta,

mettere un po’ di sale e
aggiungere le olive nere snocciolate.

Quando il sughetto è pronto,
deve asciugarsi,
mettere le fette di provola,
non troppo sottili,
e farle cuocere da ambo i lati
a fiamma alta per pochi minuti.

Servire subito prima che indurisca.

Buon appetito 🙂

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