Pomodori caramellati confit
I pomodori caramellati sono facili da fare e buonissimi,
ottimi sul pane tostato e anche per condire la pasta,
provare per credere…

Ingredienti

Pomodori
Sale
Pepe
Origano
Zucchero
Aglio
Olio extra vergine d’oliva

Pomodori caramellati confit

Per prima cosa lavare i pomodori e asciugarli.

Poi tagliare i pomodori a metà, volendo potete tagliarli anche a fettine.

Dopodiché mettere i pomodori su una teglia ricoperta di carta forno.

Cospargerli di aglio tritato, sale, origano e pepe.

Infine mettete su ogni pomodoro un pizzico di zucchero ed un giro d’olio.

Successivamente infornare a 130° per un’ora.

I vostri pomodori sono pronti per l’uso, io li ho usati per fare delle bruschette.

Buon appetito 🙂

Qui trovi la ricetta della
Caprese di stracchino.