Pollo al limone
un secondo sfizioso , dal sapore delicato,
in quanto è semplice da fare.
I miei bambini lo hanno apprezzato molto.
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Ingredienti
400 g Petto di pollo
2 Limoni
1 spicchio d’aglio
Farina
Olio extra vergine d’oliva
Sale
Per prima cosa spremere due limoni
e mettere da parte il succo.
Tagliare il pollo a cubetti e infarinarli.
In una padella fate soffriggere l’aglio nell’olio.
Unire il pollo e far rosolare per bene.
Aggiungere il succo di limone che avete messo da parte e fate evaporare.
Fate cuocere per 15 minuti,
mescolando spesso,
a fiamma bassa,
fino a quando non si crea una cremina.
Se il pollo si dovesse seccare aggiungere
un po’ di acqua calda o se preferite del brodo.
Salate e servite.
Buon appetito 🙂