Cestini di brisè con ricotta e mortadella Un’idea sfiziosa per l’aperitivo sono i cestini di pasta brisè, io qui ve li propongo ripieni di ricotta e mortadella, perché non provate a farli anche voi? Ingredienti Per la pasta brisè 200 g di farina 90 g di burro 20 g di acqua 1 uovo 5 g […]
Meringhe salate al parmigiano La meringa salata di parmigiano reggiano è un aperitivo sfizioso, facile da fare e con l’utilizzo di pochi ingredienti, perché non provate a farle? Ingredienti 250 g di parmigiano reggiano 3 albumi 1 cucchiaino e 1/2 di maizena Noce moscata Sale Olio di arachidi Meringhe salate al parmigiano Per prima cosa […]
Mandorle salate ricetta facile. Le mandorle salate sono adatte per un aperitivo, inoltre sono sfiziose, facili e veloci da preparare. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 250 g di mandorle spellate 10 g di burro o margarina morbido Sale q.b. Mandorle salate ricetta facile Per prima cosa accendere il forno a 180°. Dopodiché mescolare bene le mandorle […]
Baguette ripiena di salsiccia e stracchino L’altro giorno guardando la trasmissione televisiva La prova del cuoco ho visto questa ricetta, e subito l’ho fatta, perché non provate a farla anche voi? Ingredienti 1 Baguette 2 Salsicce 100 g di Stracchino Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Baguette ripiena di salsiccia e stracchino Per […]
Polpette di alici. Un’alternativa alle polpette tradizionali di carne, buone sia come secondo piatto, ma anche come antipasto o per un aperitivo. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 500 g di alici 100 g di pane raffermo 2 uova 1 Spicchio d’aglio Prezzemolo Sale Pan grattato Olio Per prima cosa lavare le alici, togliere la lisca,l a […]
Fiori di zucca ripieni in pastella Un antipasto semplice e gustoso, facile da preparare, ma attenzione preparatene tanti, perché sono come le ciliegie un fiore tira l’altro. Ingredienti Fiori di zucca Ricotta Pepe Sale 300 g di farina 250 ml di acqua frizzante fredda Olio di arachidi Fiori di zucca ripieni in pastella Per prima […]
Sfoglia di mozzarella fatta in casa La sfoglia di mozzarella l’ho sempre comprata, ma da quando ho imparato a farla in casa non solo non la compro più ma è anche più buona, perché non provate a farla? Ingredienti Mozzarella di bufala Prosciutto crudo Rucola Sfoglia di mozzarella fatta in casa Per prima cosa mettere […]
Polpette di melanzane Le polpette di melanzane, un’ottima idea per i nostri aperitivi estivi, o anche da servire come antipasto, buone sia fredde che calde, perché non provate a farle? Ingredienti 500 gr di melanzane 1 uovo Mollica di pane q.b. Parmigiano grattugiato Aglio Basilico Sale Pepe Pane grattugiato Olio Polpette di melanzane Per prima […]
Crostini con crema di ceci rucola e crudo Volete un’idea veloce per un aperitivo tra amici, eccola, farete un figurone ve lo assicuro. Crostini con crema di ceci rucola e crudo. Ingredienti Fette di pane Ceci lessati Olio Prosciutto crudo Rucola Rosmarino Aglio Sale Per prima cosa in una padella far soffriggere uno spicchio d’aglio, […]
Danubio salato Un rustico della tradizione napoletana, buono come aperitivo, ottimo nei buffet, ideale per le feste di compleanno dei bambini. Ingredienti Per l’impasto 550 g di farina manitoba 1 uovo 230 g di latte tiepido 12 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 40 g di olio 30 g di zucchero Per […]
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