Polpo all insalata Un piatto semplice e gustoso, ottimo sia da servire come antipasto che come secondo accompagnato da una bella insalata. Ingredienti Polpo Limone Aglio Olio extra vergine d’oliva Prezzemolo Sale Polpo all insalata Per prima cosa procuratevi un bel polpo fresco e fatevelo pulire in pescheria. Dopodiché lavatelo accuratamente sotto l’acqua corrente. Successivamente […]
Cestini di brisè con ricotta e mortadella Un’idea sfiziosa per l’aperitivo sono i cestini di pasta brisè, io qui ve li propongo ripieni di ricotta e mortadella, perché non provate a farli anche voi? Ingredienti Per la pasta brisè 200 g di farina 90 g di burro 20 g di acqua 1 uovo 5 g […]
Meringhe salate al parmigiano La meringa salata di parmigiano reggiano è un aperitivo sfizioso, facile da fare e con l’utilizzo di pochi ingredienti, perché non provate a farle? Ingredienti 250 g di parmigiano reggiano 3 albumi 1 cucchiaino e 1/2 di maizena Noce moscata Sale Olio di arachidi Meringhe salate al parmigiano Per prima cosa […]
Baguette ripiena di salsiccia e stracchino L’altro giorno guardando la trasmissione televisiva La prova del cuoco ho visto questa ricetta, e subito l’ho fatta, perché non provate a farla anche voi? Ingredienti 1 Baguette 2 Salsicce 100 g di Stracchino Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Baguette ripiena di salsiccia e stracchino Per […]
Polpette di alici. Un’alternativa alle polpette tradizionali di carne, buone sia come secondo piatto, ma anche come antipasto o per un aperitivo. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 500 g di alici 100 g di pane raffermo 2 uova 1 Spicchio d’aglio Prezzemolo Sale Pan grattato Olio Per prima cosa lavare le alici, togliere la lisca,l a […]
Fiori di zucca ripieni in pastella Un antipasto semplice e gustoso, facile da preparare, ma attenzione preparatene tanti, perché sono come le ciliegie un fiore tira l’altro. Ingredienti Fiori di zucca Ricotta Pepe Sale 300 g di farina 250 ml di acqua frizzante fredda Olio di arachidi Fiori di zucca ripieni in pastella Per prima […]
Sfoglia di mozzarella fatta in casa La sfoglia di mozzarella l’ho sempre comprata, ma da quando ho imparato a farla in casa non solo non la compro più ma è anche più buona, perché non provate a farla? Ingredienti Mozzarella di bufala Prosciutto crudo Rucola Sfoglia di mozzarella fatta in casa Per prima cosa mettere […]
Polpette di melanzane Le polpette di melanzane, un’ottima idea per i nostri aperitivi estivi, o anche da servire come antipasto, buone sia fredde che calde, perché non provate a farle? Ingredienti 500 gr di melanzane 1 uovo Mollica di pane q.b. Parmigiano grattugiato Aglio Basilico Sale Pepe Pane grattugiato Olio Polpette di melanzane Per prima […]
Crostini con crema di ceci rucola e crudo Volete un’idea veloce per un aperitivo tra amici, eccola, farete un figurone ve lo assicuro. Crostini con crema di ceci rucola e crudo. Ingredienti Fette di pane Ceci lessati Olio Prosciutto crudo Rucola Rosmarino Aglio Sale Per prima cosa in una padella far soffriggere uno spicchio d’aglio, […]
Uova sode ripiene di carne. Si sa le uova sono il simbolo della Pasqua e non potranno mancare sulle nostre tavole, e così ho pensato a questa ricetta perché non provate a farle? Lo sapevate che l’uovo è il simbolo della Resurrezione perché il guscio rappresenta la tomba dalla quale esce un essere vivente. Ingredienti […]
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario