Insalata di mare ricetta facile. Ottimo come secondo, ma buono anche da servire come antipasto, fresco e gustoso, facile e veloce da fare. Ingredienti 1 kg di vongole 700 g di polpo 400 g di calamari 500 g di gamberetti Prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio Succo di limone Olio extra vergine d’oliva Insalata di mare […]
Rotolo salmone philadelphia rucola. Un antipasto sfizioso, ma adatto anche come aperitivo, facile e veloce fa fare. Seguimi su FACEBOOK così che sarai sempre aggiornato sulle mie ricette. Ingredienti per il rotolo: 5 uova 100 g di farina 1 cucchiaino di sale pepe Ingredienti per la farcitura: 160 g di formaggio philadelphia 250 g di […]
Torta rustica con fiori di zucca. La torta rustica con i fiori di zucca è la ricetta ideale per il sabato o la domenica sera, una sfiziosa alternativa alla pizza classica. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 15 fiori di zucca 4 uova 200 g di ricotta sale pepe Torta rustica […]
Polpo alla Luciana Il polpo alla Luciana è una ricetta della cucina napoletana, qui vi propongo la ricetta tradizionale che può essere servito sia come antipasto con i crostini, ma anche per condire la pasta. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 1 Kg di polpi Aglio Olio extra vergine d’oliva Prezzemolo q.b. Pomodorini Olive nere di Gaeta […]
Polpette di ricotta buone da servire sia come secondo che come antipasto, dal sapore delicato, facili da fare, un’alternativa alle classiche polpette di carne. Seguimi su FACEBOOK Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte. (Francois VI ) Ingredienti 250 g di ricotta di pecora 1 uovo 100 g di pane raffermo 1 passata di […]
Alici o acciughe marinate. Le alici o acciughe marinate sono un piatto tipico della regione Campania, facili da preparare, un piatto economico, buono sia come antipasto sia come secondo…. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 300 g di Alici freschissime 250 g di Aceto di vino bianco Aglio Olio extra vergine d’oliva 300 g di acqua Peperoncino […]
Caprese di stracchino. E’ l’alternativa alla caprese classica con la mozzarella.Un secondo estivo e sfizioso, ottima da mangiare con del pane tostato. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Stracchino Pomodori ciliegino Olio extra vergine d’oliva Basilico Sale un pizzico Pepe Caprese di stracchino Per prima cosa mettere in una ciotola lo stracchino e schiacciarlo con una forchetta. […]
Ventagli di sfoglia al parmigiano. I ventagli di sfoglia al parmigiano sono una ricetta semplice e veloce, adatta come antipasto o come aperitivo. Per me la parola cucina è sinonimo di semplicità, e noi Italiani ne siamo la dimostrazione che con pochi ingredienti, ma di qualità, riusciamo a fare ricette gustose. L’eccellenza non si raggiunge […]
Polpette di tonno ricetta semplice. sono un buon secondo servito con una bella insalata, ma sono anche un’idea sfiziosa sia come antipasto che come aperitivo… Seguimi su FACEBOOK Ingredienti per 4 persone 300 g di tonno sott’olio sgocciolato 150 g di mollica di pane Latte o acqua q.b. Scorza grattugiata di 1 limone biologico Prezzemolo […]
Corn dog ricetta americana Il corn dog si serve infilato un uno spiedino, e non è altro che un wurstel ricoperto di pastella e fritto. Un classico della cucina americana. Ingredienti 150 g farina 00 160 g farina di mais 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 uovo 1/2 cucchiaino di bicarbonato 240 […]
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