Questa torta rimane soffice per giorni, accompagnata da una tazza di latte caldo è perfetta per colazione, accompagnata da una tazza di the caldo è perfetta per la merenda pomeridiana e accompagnata da un ottimo caffè è perfetta come dessert dopo cena!
Ai più golosi consiglio di aggiungere le gocce di cioccolato!
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Torta alla panna montata con 5 ingredienti!
Ingredienti per uno stampo di 24-26cm:
- 300gr di farina
- 140gr di zucchero
- 400gr di panna da montare fredda di frigo
- 3 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
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Procedimento
In una ciotola capiente lavoriamo con le fruste elettriche lo zucchero con le uova, da parte montiamo la panna a neve ferma e mettiamola da parte un attimo, uniamo ora la farina e il lievito setacciati al composto delle uova e zucchero, mescoliamo con una frusta a mano fino ad ottenere un composto liscio e senza agrumi.
A questo punto aggiungiamo la panna montata al composto di uova, mescoliamo lentamente dal basso verso l’alto senza avere fretta se no si smonta la panna e il risultato non sarà più lo stesso quindi fate attenzione!
Imburriamo la TEGLIA PER TORTE DA 26CM e versiamo il composto della torta.
Inforniamola ora a 180° per 30-35 minuti o fino a che sarà dorata e lo stecchino esca dalla torta completamente asciutto.
Quando sarà cotta lasciamola raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo e spolverizzarla di zucchero a velo o farcirla a piacere!
Giovi Light
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