Rotolini di tacchino LIGHT con zucchine e formaggio

I Rotolini di tacchino light con zucchine grigliate e formaggio sono un secondo piatto fantastico, perfetto per le giornate calde e per quando non si ha voglia di stare davanti ai fornelli, è un ottimo compromesso fresco e super saziante!
Si preparano in soli 5 minuti e si possono preparare svariate ore prima di essere consumati, sono super saporiti, speziati e appaganti.
Provateli, io me ne sono innamorata e sono certa che piaceranno tantissimo anche a voi, sono leggerissimi e veramente buoni!
Eccovi la ricetta dei miei Rotolini di tacchino light con zucchine grigliate e formaggio :

Rotolini di tacchino LIGHT con zucchine e formaggio

 

Ingredienti per 1 porzione (SOLO 160 calorie!)

  • 3 fette di affettato di tacchino magrissimo
  • 200 gr di Exquisa FitLine
  • 9 fette di zucchine grigliate
  • q.b. Erba cipollina fresca
  • q.b. Sale
  • 1/4 cipolla
  • q.b. aglio granulare (o mezzo spicchio d’aglio fresco)

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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE

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Bilancia pesa alimenti

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Ciotola in vetro Pyrex

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Padella antiaderente

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Tagliere di legno

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Procedimento:

Realizzare questi Rotolini di tacchino light con zucchine grigliate e formaggio è facile e veloce! Prima di tutto preparate la crema light mescolando insieme il formaggio spalmabile con l’erba cipollina tagliata fine, l’aglio, un pizzico di sale e la cipolla tagliata finemente, tenete momentaneamente da parte.
Se le zucchine sono crude tagliatele a fette non troppo spesse e grigliatele senza aggiungere olio e sale.
A questo punto non vi resta che assemblare il tutto, adagiate su un tagliere una fetta di tacchino, dividete in 3 la crema di formaggio e spalmatene una parte sul tacchino, posizionate 3 fette di zucchine grigliate e arrotolate il tutto ricavando 3 rotolini farciti e super saporiti.

Ed eccoli pronti, visto come sono semplici, dovrete solo sentire quanto sono buoni, sono perfetti anche per essere gustati ad un pic nic oppure in spiaggia, piaceranno a tutti, scommettiamo?

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