E’ un risotto che si fa da solo, è ottimo, cremoso e super profumato, piace a tutti, o almeno, a tutti coloro che amano i broccoli, poi con i fiocchi di latte ci stanno veramente bene perchè danno quella nota acidula che fa piacere sentire.
Provatelo anche voi e fatemi sapere se questo accostamento di sapori vi piace, a me è piaciuto moltissimo, fatemi sapere!
Eccovi la ricetta del mio Risotto LIGHT con broccoli e fiocchi di latte CON IL BIMBY e senza!:
Risotto LIGHT con broccoli e fiocchi di latte CON IL BIMBY e senza!
Ingredienti per 1 porzione (330 calorie)
- 60gr di riso basmati
- mezzo broccolo circa 300gr
- la punta di 1 cucchiaino di aglio granulare
- mezzo dado vegetale light LA MIA RICETTA E’ QUI
- 30gr di fiocchi di latte
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CON IL BIMBY:
Nel boccale mettete l’acqua con il dado e programmate 5min./100°C./vel.1 e portate a bollore, versate il riso con il broccolo tagliato a pezzetti e programmate (10min./100°C./Antiorario/Vel.1 e fate cuocere)
Versate ora l’aglio granulare con i fiocchi di latte 20sec./antiorario/vel.1 e servite.
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SENZA BIMBY :
- In una pentola capiente mettete a cuocere in abbondante acqua salata il riso con il dado, a metà cottura aggiungete il broccolo tagliato a pezzi e fate finire la cottura di entrambi.
- Quando saranno cotti scolateli per bene e versateli all’interno di una ciotola, in un pentolino fate soffriggere l’aglio con l’olio dopo di chè versate entrambi nella ciotola del riso e condite con i fiocchi di latte, servite immediatamente.
Visto com’è semplice? Uno dei risotti più semplici e veloci che io abbia mai postato! Dovete provarlo, vi stupirà!
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