Sapevo che sarebbe venuto buono.. ma non così BUONO! E’ divino, il porridge più buono che ho mai mangiato (per ora), il porridge sta diventando la mia merenda preferita e me lo preparo praticamente ogni giorno, provando ogni sapore, ogni combinazione che presto vedrete qui sul blog, quindi, se amate il porridge come me controllate spesso perchè ne vedrete delle belle.
Provate l’abbinamento pesca-amaretto, è un sapore fresco, estivo, sa di buono ed è leggerissimo!
Eccovi la mia ricetta del Porridge LIGHT pesca e amaretto CON IL BIMBY e senza :
Porridge LIGHT pesca e amaretto CON IL BIMBY e senza
Ingredienti per 1 porzione :
- 25gr di Fiocchi di Avena Piccoli
- 200gr di latte scremato
- 1 pesca noce dolce e matura
- 5 gocce di Diete Tic oppure miele (facoltativo)
- 1 amaretto
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MACROS : CAL. 245 – CARB. 45,3 – PROT. 12,6 – GRAS. 2,4 – ZUCCH. 25
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
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Bilancia pesa alimenti.__________________________
Pentolino casseruola.__________________________
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Ciotolina in bambù.__________________________
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Fiocchi di avena piccoli.__________________________
Procedimento CON IL BIMBY :
Nel boccale del bimby mettete i fiocchi d’avena e versate il latte con il dolcificante, programmate 8Min./90°C./Vel.Soft (cucchiaio) e lasciate che cuoce.
Mentre cuoce tagliate 1/4 di pesca a fettine, serviranno per la decorazione finale, il resto della pesca tagliatelo a pezzettini, tenete da parte.
Terminata la cottura aprite il boccale e controllate che sia cremoso, in tal caso aumentate la cottura di altri 2-3 minuti… quando sarà cotto e cremoso versate in una ciotola il porridge e unite la parte di pesca che avete tagliato a pezzettini, mescolate e decorate la superficie con le fettine di pesca e l’amaretto sbriciolato grossolanamente. Ed eccolo pronto!
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Procedimento SENZA BIMBY:
In un pentolino versate il latte e i fiocchi d’avena e versate il latte con il dolcificante, accendete la fiamma medio-bassa e mescolate continuamente, in pochissimi minuti diventerà tutto leggermente denso, spegnete la fiamma perchè raffreddandosi continuerà ad addensarsi e non deve diventare compatto.
Tagliate 1/4 di pesca a fettine, serviranno per la decorazione finale, il resto della pesca tagliatelo a pezzettini, tenete da parte.
Quando sarà cotto e cremoso versate in una ciotola il porridge e unite la parte di pesca che avete tagliato a pezzettini, mescolate e decorate la superficie con le fettine di pesca e l’amaretto sbriciolato grossolanamente. Ed eccolo pronto!
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