Questa è una ricetta velocissima e molto ma molto semplice, fatta con pochi ingredienti ma sani e genuini, come il patè light di olive, è una cosa meravigliosa, lo faccio spesso e lo uso in molte ricette differenti, è perfetto anche per condire il pollo al forno o in padella, per accompagnare le verdure… insomma, lo dovete assolutamente provare!
Provate anche questa ricetta e ditemi cosa ne pensate, sono certa che vi piacerà tantissimo!
Eccovi la mia ricetta della Pasta integrale con peperoni, prosciutto e patè light di olive:
Pasta light e integrale con peperoni, prosciutto e patè light di olive
Ingredienti per 1 porzione (280 calorie)
- 60gr di pasta integrale
- 1/4 di peperone giallo (oppure verde o rosso)
- 1 pizzico di aglio granulare
- 30gr di cubetti di prosciutto cotto
- 1 pomodoro maturo
- 1 cucchiaio di patè di olive light LA MIA RICETTA E’ QUI
Procedimento
- Mettete per prima cosa a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo preparate il condimento con le verdure, in una ciotola mettete il patè light di olive, l’aglio granulare e il prosciutto a cubetti.
- Ora tagliate a cubetti anche il peperone crudo e aggiungetelo alla ciotola con il patè e il prosciutto.
- Svuotate il pomodoro dai semi e tagliate a cubetti la polpa e versate anch’essa nella ciotola.
- Mescolate e tenete momentaneamente da parte.
- Quando la pasta sarà cotta al dente scolatela per bene e versatela nella ciotola con il condimento, mescolate molto bene e servite immediatamente.
Se volete mangiare questa insalata di pasta fredda nelle giornate calde sciacquatela abbondantemente sotto l’acqua corrente fredda prima di condirla e ponetela un’oretta in frigorifero prima di servirla.
Giovi Light
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