Pasta frolla light integrale

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa e salutare, è la mia Pasta frolla light integrale, squisita e leggera, perfetta per tutti i dolci in cui è richiesta la pasta frolla.

E’ COMPLETAMENTE SENZA UOVA, SENZA LATTE E SENZA LIEVITO!
Non avevo ancora provato la Pasta frolla light integrale e devo dire che mi piace tantissimo! Farò molte altre ricette, proverò anche la pasta frolla integrale in versione salata, sono proprio curiosa, intanto vi lascio questa ricetta dolce:

 Pasta frolla light integrale

 

Ingredienti per 350gr di pasta frolla integrale light 945 calorie)

  • 200gr di farina integrale macinata a pietra
  • 30 gocce di Diete tic oppure 20gr di Stevia oppure 40gr di zucchero di cocco
  • 35gr di olio evo
  • 80gr di acqua
  • 1 cucchiaino di aroma di limone fatto in casa
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino scarso di bicarbonato di sodio

 

Procedimento

  • In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti secchi, la farina, il bicarbonato, il sale e la polvere di limone, mescoliamo e uniamo l’olio, l’acqua e il diete tic, mescoliamo con un cucchiaio fino a formare una palla, poggiamola su un piano da lavoro pulito e diamogli una velocissima impastata con le mani, solo per renderla più omogenea.
  • Ora posizioniamola in un contenitore e chiudiamola con il coperchio, facciamola riposare in frigorifero per 30 minuti.
  • Trascorsi i 30 minuti la Pasta frolla light integrale è pronta per essere utilizzata per preparare crostate, biscotti o tutto quello che vi suggerisce la fantasia!

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