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Omelette light al formaggio

Ciao a tutti! Nuova ricetta sfiziosa ma soprattutto salata, è l’Omelette light al formaggio! Mi sono resa conto che ho fatto molti dolci così sono corsa ai ripari con qualche ricetta salata come questa.
E’ buonissima e semplice, ci va veramente poco per realizzarla e tra l’altro ha anche pochissime calorie e pochi grassi, perfetta per chi deve perdere peso o per chi vuole semplicemente mangiare più sano e genuino facendo attenzione alla salute!

Io l’ho fatta al formaggio ma voi potrete farcirla come più vi piace! =)
Eccovi la mia ricetta:

Omelette light al formaggio

 

Omelette light al formaggio (170 calorie)

 

Ingredienti per 1 Omelette light al formaggio

Ingredienti per l’omelette

  • 2 uova intere (160 cal)
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cucchiai di latte scremato (8 cal)
  • 40gr di mozzarella light – io Santa Lucia (60 cal)

Ingredienti per la crema light al formaggio

  • 2 cucchiai di philadephia balance (39 cal)
  • 1 cucchiaio di latte scremato (3 cal)
  • erba cipollina a piacere o altra spezia a piacere

 

Procedimento

In una terrina battiamo assieme le uova con il sale e il latte scremato, scaldiamo ora una padella antiaderente e se ci fosse bisogno ungetela con un filo d’olio.
Versiamo il composto di uova e lasciamo che si forma la crosticina sotto, teniamo la fiamma bassa per non colorirla troppo.
Quando anche la parte superiore sembra iniziare a cuocersi mettiamo la mozzarella, arrotoliamo la frittata o chiudiamola in 2 a mezzaluna (fate come più vi piace) e lasciamola altri 2 minuti.
Nel frattempo prepariamo la crema light al formaggio mescolando semplicemente assieme il philadelphia balance e il latte.
Quando l’omelette sarà pronta impiattiamola e serviamola con la crema light al formaggio messa sopra e spolveriamo con l’erba cipollina o con la spezia che avete scelto.
Più semplice di così non si può vero? =)
Se la provate fatemi sapere commentando qui sotto oppure sulla mia pagina facebook!

Buona dieta da Giovi!

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