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Marmellata light di prugne

Ciao a tutti! Nuovissima ricetta, è la mia specialissima Marmellata light di prugne!
Una ricetta semplicissima e veloce, non che leggera e super light! Realizzata solo con ingredienti semplici e genuini.
Amo le marmellate e ho deciso di realizzarne parecchie, soprattutto con frutta di stagione che è sempre la migliore e la più buona.


“Qui trovate altre marmellate light, una più buona dell’altra!”


Questa marmellata è una meraviglia, dolce e perfetta per farcire i nostri dolci preferiti come Torte senza burro, Crostate, Biscotti e dessert al cucchiaio (cosa che farò molto presto!), è ottima!
La dovete provare, ve la consiglio davvero, è semplice e veloce, se avete tutto correte in cucina!
Eccovi la ricetta della mia Marmellata light di prugne:

Marmellata light di prugne

Marmellata light di prugne

 

Ingredienti per 500gr di Marmellata light di prugne (30gr/25 calorie)

  • 450gr di prugne mature senza nocciolo
  • 50gr di zucchero di canna
  • il succo di 1/2 limone
  • 2gr di agar agar

Procedimento

  • Realizzare questa Marmellata light di prugne è semplicissimo, in una padella capiente versiamo la polpa delle prugne tagliata a pezzetti (io ho lasciato la buccia perchè da sapore vitamine e colore alla marmellata), uniamo il succo del limone e lo zucchero, accendiamo la fiamma e teniamola medio bassa.
  • Cuociamo così le prugne mescolando di tanto in tanto e se dovesse asciugarsi troppo aggiungiamo 2 o 3 cucchiai di acqua alla volta e continuiamo la cottura per 10-15 minuti o fino a quando la polpa sarà sfatta.
  • Ora aggiungiamo l’agar agar e mescoliamo molto bene, lasciamola intiepidire e versiamola nel boccale del frullatore o del minipimer e frulliamo il tutto (se vi piace a pezzetti saltate questo passaggio).
  • Ora versiamo il composto in vasetti sterilizzati e conserviamo in frigorifero per 3 massimo 4 giorni.

Ed ecco pronta la vostra Marmellata light di prugne, facile, buona e super light per le vostre colazioni o per le merende che più amate.


!ATTENZIONE!

PER EVITARE L’INTOSSICAZIONE DA BOTULINO CONSIGLIO DI CONSUMARE LA MARMELLATA LIGHT ENTRO 3 GIORNI DALLA PREPARAZIONE E NON OLTRE! SE DOVESSE AVANZARE BUTTATELA VIA!


Giovi Light

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