Glassa al limone light

Ciao a tutti! Nuova ricetta golosa, veloce e light, è la mia Glassa al limone light, semplicissima e velocissima da realizzare, SENZA LATTE, SENZA ZUCCHERO E SENZA GLUTINE! Perfetta per tutti, non solo per chi è intollerante, perchè le ricette senza glutine e latticini fanno davvero bene a tutti! 😉
Qualche giorno fa volevo fare una glassa per qualche dolce light, avevo molti limoni nel frigo e ho pensato di provare a farla al limone, ma volevo che potesse mangiarla anche la mia bimba ed ecco che è nata la mia Glassa al limone light!
E’ piaciuta a tutti, sopratutto al mio compagno che ama il limone, così ho realizzato anche il plumcake light al limone glassato, una vera leggerissima goduria!
Provate anche voi la Glassa al limone light, sono certa che vi piacerà molto!

CLICCA QUI per scoprire quali sono le proprietà del limone, sono infinite!

Glassa al limone light

 

Glassa al limone light

 

Ingredienti

  • 250gr di acqua fredda (la maizena non si scioglie bene nell’acqua calda)
  • 2 cucchiaini di maizena
  • Diete Tic a piacere (io ne ho messe 40 gocce)
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • La buccia di 1 limone bio

Procedimento

In un pentolino facciamo sciogliere l’amido di mais nell’acqua fredda mescolando per bene, uniamo il dolcificante e il succo di limone con la buccia grattugiata, accendiamo il fuoco e portiamo ad ebollizione, mescoliamo fino a quando assumerà la consistenza tipica dello sciroppo e spegniamo la fiamma, lasciamolo raffreddare completamente prima di utilizzarla per glassare i dolci.

Visto com’è semplice e veloce? E poi è buonissima, senza zucchero e latticini è una glassa che fa bene a tutti, anche ai bambini! =)
Se la provate fatemi sapere!

Giovi Light

 

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