Gelato light al limone

Ciao a tutti! Nuova ricetta light per voi, è il mio Gelato light al limone! Un gelato velocissimo e troppo buono!
E’ cremoso e leggerissimo, SENZA UOVA, SENZA PANNA, SENZA ZUCCHERO, SENZA GELATIERA!
Un gelato che piace a tutti, semplice e rinfrescante, servitelo a merenda nei pomeriggi più caldi, oppure come dessert dopo cena, sarà un ottimo digestivo che non appesantisce ma che lascia leggeri e appagati! Ideale non solo d’estate ma anche in tutto l’arco dell’anno, è perfetto da servire anche nei cenoni di Natale e Capodanno!
Provatelo, realizzarlo ci va veramente poco, sia di ingredienti che di tempo, in 3 ore sarà pronto da servire!
Eccovi la ricetta del mio Gelato light al limone:

 

Gelato light al limone (50 calorie a porzione)

 

Ingredienti per 500gr di gelato light al limone (5 porzioni da 100gr)

  • 500gr di yogurt greco 0 grassi (250 cal)
  • il succo e la buccia grattugiata di 2 limoni (10 cal)
  • Diete Tic a piacere (io ne ho messe 40 gocce)

Procedimento
Come detto prima realizzare questo gelato light al limone è super facile, se lo yogurt greco non è abbastanza denso mettiamo in una ciotola un tessuto di cotone bianco e versiamo lo yogurt, chiudiamo a sacchetto il tessuto e appendiamolo per 10 minuti.
Ora versiamo lo yogurt (che sarà più denso) in una ciotola e uniamo il succo dei limoni, la buccia grattugiata e il dolcificante liquido, mescoliamo bene e versiamo il composto in un contenitore che andrà posizionato nel freezer o congelatore per un un’ora, dopo di che mescoliamolo e lasciamolo per un’altra ora, andiamo avanti così fino a quando avrà raggiunto la consistenza giusta, occorreranno circa 3 ore.

Visto com’è semplice? Realizzare gelati senza gelatiera è più semplice di quel che immaginiate, e poi, quanto sono buoni fatti in casa? 😉

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