Un giorno sperimentavo un impasto light con lo yogurt e dopo aver fatto le pizzette light allo yogurt ho provato a fare le focaccine, che dire? Sono perfette!
Questo impasto si presta a varie ricette, presto proverò anche quale altra sfiziosità e altro salatino.
Oggi vi propongo queste focaccine, sono semplicissime da fare, procuratevi tutto, anche un bel pezzo di emmenthal saporito, vedrete che buone! I vostri antipasti, buffet e feste saranno perfetti con queste semplicissime focaccine!
Eccovi come le ho fatte:
Focaccine light allo yogurt ed emmenthal
Ingredenti per 24 Focaccine light allo yogurt ed emmenthal (25 calorie l’una)
- 200gr di yogurt greco 0 grassi
- lo stesso vasetto dello yogurt colmo di farina + altri 1 o 2 cucchiai
- 1 cucchiaino scarso di sale
- 2 cucchiaini rasi di bicarbonato
- 50gr di emmenthal
Procedimento
In una ciotola capiente mettiamo lo yogurt, la farina, il sale e il bicarbonato, mescoliamo e formiamo un panetto che impasteremo con le mani fino a renderlo liscio e omogeneo.
Stendiamolo dello spessore di circa 5-6mm e con un coppapasta (il mio misurava 5cm di diametro) formiamo le focaccine che andremo a posizionare sulla padella calda, quando un lato sarà colorito giriamole e posizioniamo qualche pezzetto di emmenthal sulla focaccina e spolverizziamo con il rosmarino, facciamo colorire l’altro lato e nel frattempo sciogliere l’emmenthal sulla superficie.
Ed ecco pronte le vostre focaccine light! Semplici, saporite e velocissime!
*
GUARDA ANCHE LE MIE PIZZETTE LIGHT ALLO YOGURT
(CLICCA SULLA FOTO)
*
Torna alla HOME per leggere le mie ultime ricette.
Metti LIKE alla mia PAGINA FACEBOOK per non perdere tutte le novità in arrivo.
ISCRIVITI anche al mio GRUPPO SU FACEBOOK, parleremo di alimentazione sana e ci scambieremo ricette, idee e molto altro!
Vi aspetto anche sui miei social: YOUTUBE * INSTAGRAM * TWITTER * PINTEREST
