Farfalle con crema rosa light

Queste Farfalle con crema rosa light sono una cosa pazzesca, la crema rosa light è squisita e appagante, è un piatto che ho voluto provare in occasione della festa di San Valentino che sta per arrivare e il colore rosa è un colore che piace, soprattutto alle ragazze 😉
E’ un piatto semplicissimo e d’effetto, farà una bella figura sulla tavola imbandita e decorata a tema romantico ma non solo, diciamo che è un piatto che va bene sempre, non per forza il giorno di San Valentino, è così bello da vedere che in qualsiasi giorno dell’anno potrete concedervelo!
Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto! Io sono certa che vi piacerà quanto è piaciuto a me, eccovi la ricetta delle mie Farfalle con crema rosa light:

Farfalle con crema rosa light
Farfalle con crema rosa light

 

Ingredienti per 1 porzione (300 cal)

  • 60gr di farfalle integrali (200 cal)
  • 50gr di Exquisia FitLine oppure yogurt greco 0 grassi, philadelphia light… (34 cal)
  • 30gr di barbabietola rossa precotta (12 cal)
  • una piccola spolverata di aglio granulare
  • 15gr di parmigiano grattugiato (55 cal)

Procedimento

  • Questo piatto è facilissimo, per prima cosa mettete a cuocere le farfalle e mentre cuociono preparate la crema: nel bicchiere del frullatore mettete l’Exquisia con la barbabietola e frullate per bene, trasferite la crema in una ciotola e aggiungete sia l’aglio granulare che il formaggio grattugiato, mescolate e aggiustate di sale se serve, unite anche un paio di cucchiai di cottura della pasta e tenete da parte.
  • Quando le farfalle saranno al dente (o cotte come piace a voi) scolatele per bene e versatele nella ciotola della crema rosa light, mescolate e servite immediatamente.

Semplice vero? Farete un successone!


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