E’ cremosissima, perfetta per farcire dolci come crostate, bignè, torte, biscotti… quello che volete! Sbizzarritevi!
Provatela, la sua semplicità vi stupirà e poi è anche semplice da ricordare, ogni cosa è 3!
Eccovi la mia ricetta della Crema pasticcera SENZA BILANCIA – con il bimby e senza :
Crema pasticcera SENZA BILANCIA – con il bimby e senza
Ingredienti
- 3 tuorli d’uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina
- 3 tazze di latte
- buccia di limone
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
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Procedimento CON IL BIMBY :
- Mettere tutti gli ingredienti all’interno del boccale, prima però grattugiate la buccia del limone e programmate 6Min./90°C./Vel.3.
- Quando è pronta versatela in una ciotola capiente e posizionate a contatto con la crema un foglio di pellicola trasparente. Pronta!
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Procedimento SENZA BIMBY :
- In un pentolino mettete a scaldare il latte, non deve però bollire, spegnete la fiamma.
- In una ciotola capiente battete con una frusta a mano le uova e lo zucchero, infine aggiungete la farina e mescolate.
- Quando il latte è caldo versatene poco alla volta e mescolate con la frusta, aggiungete la buccia del limone e mettete sulla fiamma medio-bassa, mescolate con cura fino a quando addenserà.
- Quando è pronta versatela in una ciotola capiente e posizionate a contatto con la crema un foglio di pellicola trasparente. Pronta!
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