E’ una crema delicata, il peperone è il re della ricetta, il suo sapore caratteristico darà corpo a questa crema rendendola più sfiziosa e golosa.
La lista degli ingredienti come potrete vedere è minima e sono gli ingredienti che abbiamo sempre nelle nostre dispense, niente di così strano o d’introvabile!
Provatela, è facilissima e ve ne innamorerete, ci scommettiamo??
Eccovi la mia ricetta della Salsa light di peperoni al pomodoro:
Salsa light di peperoni al pomodoro CON IL BIMBY e senza
Ingredienti per 3 porzioni da 40 calorie l’una
- 2 peperoni rossi
- 100gr di passata di pomodoro
- 1 cipolla grande
- 1 cucchiaino di olio evo
- prezzemolo a piacere
- 1 dado vegetale light LA MIA RICETTA E’ QUI
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Procedimento CON IL BIMBY :
Nel boccale del bimby mettete i peperoni tagliati a pezzi non troppo grandi, la cipolla tagliata in 4 parti e l’olio, programmate 5Min./100°C./Vel.1 e fate rosolare, unite la passata di pomodoro con il dado e programmate 30Min./90°C./Vel.0,5.
Trascorsi i 30 minuti di cottura aggiungiamo il prezzemolo e frulliamo il tutto 1Min./Vel.10.
Ed ecco pronta la nostra buonissima Salsa light di peperoni al pomodoro per condire la nostra pasta preferita o per essere spalmata sulle bruschette!
Semplice e buona, questa Crema light di peperoni al pomodoro vi conquisterà al primo assaggio!
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Vi lascio anche la video ricetta :
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Procedimento SENZA BIMBY :
- Preparare questa Salsa light di peperoni al pomodoro è molto semplice, in una padella antiaderente e capiente mettiamo i peperoni puliti e tagliati a listarelle a rosolare, uniamo la cipolla, il dado e la passata di pomodoro e facciamo cuocere a fiamma medio bassa per 30 minuti circa, o fino a quando i peperoni saranno più morbidi, ogni tanto durante la cottura mescoliamo e aggiungiamo un pochino d’acqua ogni qual volta si dovesse asciugare troppo.
- Quando anche il pomodoro sarà cotto (circa 30 minuti) versiamo il tutto in un frullatore aggiungendo anche il prezzemolo fresco e frulliamo per bene, ricavando così una bella crema omogenea.
Ed ecco pronta la nostra buonissima Salsa light di peperoni al pomodoro per condire la nostra pasta preferita o per essere spalmata sulle bruschette!
Semplice e buona, questa Crema light di peperoni al pomodoro vi conquisterà al primo assaggio!
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