Ciao a tutti! Qualche giorno fa ho comprato la noce di cocco ma solo ieri me la sono fatta aprire, se dicessi che ho resistito direi una bugia, ho preso un bel pezzo e l’ho mangiato così.. senza pensarci troppo! Era buonissimo ma ahimè quante calorie!!
Io al cocco non so rinunciarci, mi piace da matti e mangiandone le giuste quantità è perfetto anche nella dieta =)
Avevo voglia di qualcosa di fresco e dolce così ho preparato unna crema super veloce e super buono, ho aggiunto qualche mandorla a lamelle per dargli una nota croccante e golosa, che dire? 10mila volte meglio di un gelato!!
Sana, gustosa, golosa, veloce e light, meglio di così non si può! =)
Eccovi la mia ricetta:
Ingredienti per 1 persona:
-80gr di ricotta magra (80 cal)
-30gr di cocco fresco grattugiato (109 cal)
-10gr di mandorle a lamelle (57 cal)
-dolcificante Diete Tic a piacere (0 cal)
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Passare la ricotta in un setaccio per renderla setosa, addolcirla con il dolcificante e grattugiare il cocco fresco, unire il cocco grattugiato alla ricotta e mescolare.
A questo punto dividere metà mandorle all’interno della ricotta e l’altra metà in superficie come decorazione.
Posizionare in frigo per 1 oretta dopo di chè gustarla senza colpe =)
Buona dieta da Giovi!
Ciao io sono nuova e devo dirti che é buonissimo bellissima idea e anche light!! Io amoo il cocco alla follia
grazie Marty! un bacione!! <3