Sono semplici da preparare, ci va solo un pochino di tempo per la lievitazione ma tutto il resto è semplice e veloce =)
Sono sofficissime e delicate, ideali per essere farcite, magari con della marmellata senza zucchero oppure con la mia CIOCCOTELLA SUPER LIGHT perchè no?? 😀
Sono perfette anche per la merenda dei bambini perchè sono senza burro e senza olio, quindi senza grassi! la morbidezza di queste colombine è dovuta alla ricotta che le rende soffici e profumate!
Dovete assolutamente provarle, non ve ne pentirete! Eccovi la mia ricetta:
Colombine LIGHT di Pasqua con il bimby e senza
Ingredienti per 20 colombine light: (Solo 100 calorie l’una!)
- pan brioches light alla ricotta con il bimby e senza LA MIA RICETTA E’ QUI
- 20gr di granella di zucchero
- zucchero a velo (facoltativo)
- latte scremato per spennellare q.b.
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Procedimento :
Per prima cosa prepariamo il pan brioches SEGUENDO LA RICETTA QUI lasciamolo riposare per il tempo indicato nella ricetta e procediamo con creare le nostre colombine dividendo il pan brioches in 40 pezzi da 25gr l’uno circa. Quindi 20 pezzi faranno parte del corpo e gli altri 20 pezzi faranno parte delle ali.
Quindi prendiamo un pezzo e formiamo il corpicino facendo in modo che la parte dentrale sia più cicciottella che sarà la pancia come in foto, ora con l’altro pezzo formiamo le ali,
a questo punto montiamo i 2 pezzi e formiamo la nostra colombina… come in foto:
Posizioniamo tutte le nostre colombine sulla placca del forno ricoperta di carta forno e lasciamole lievitare in forno spento per circa 30 minuti, o fino al raddoppio del loro volume, quando saranno lievitate spennelliamole delicatamente col latte e mettiamo sulla superficie un pochino di granella e un pochino di zucchero a velo.
Inforniamole a 200° per circa 30 minuti o fino a che non saranno colorite ma non troppo, fate attenzione alla cottura el vostro forno perchè ogni forno cuoce diversamente dall’altro!
Quando saranno cotte lasciamole raffreddare completamente prima di essere gustate e conserviamole in un sacchetto gelo, in questo modo dureranno almeno 5 o 6 giorni!
Buona Pasqua da Giovi!
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ciao, seguo sempre le tue ricette e per comodità me le raccolgo in una cartella, vorrei poter avere anche questa,,, grazie se mi rispondi
Che belle!! Brava!
grazieeeee!! :*