E’ una ciambella veramente buona e golosa, semplice e veloce da realizzare, ci va veramente poco, 5-6 minuti per prepararla!
E’ molto leggera, non c’è burro, non ci sono uova, non ci sono latticini e neanche lo zucchero, un bel taglio ai grassi e alle calorie in eccesso il che rende questa ciambella più appetitosa per chi è a dieta ma non solo, è perfetta anche per chi è intollerante a uova o latticini.
Spero vi piaccia e spero la proviate presto e che mi facciate sapere se vi è piaciuta o se avete fatto qualche modifica ulteriore.
Eccovi la ricetta della mia Ciambella light marmorizzata al cacao:
Ciambella light marmorizzata al cacao
Ingredienti per uno stampo da ciambella di 24cm
- 450gr di farina di tipo 0 (oppure integrale) (1530 cal)
- 35gr di cacao amaro (110 cal)
- Diete tic a piacere (io ne ho messe 50 gocce) (o 120gr di zucchero di canna)
- 80gr di olio di semi di girasole (720 cal)
- 500ml di acqua
- 1 fialetta di aroma all’arancia
- 20gr di lievito per dolci (30 cal)
Con queste dosi otterrete 20 fette da 120 calorie l’una, golosa, sana e genuina!
Procedimento
In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti in polvere (tranne il cacao) e mescoliamo, teniamo da parte.
In un’altra ciotola versiamo l’acqua, il dolcificante liquido, l’olio e mescoliamo.
Ora versiamo la ciotola con gli ingredienti in polvere dentro la ciotola con i liquidi e mescoliamo molto bene con una frusta a mano o elettrica.
Dividiamo il composto in 2 ciotole e in una ciotola aggiungiamo il cacao, nell’altra l’aroma all’arancia.
Ungiamo una teglia per ciambella, la infariniamo e alterniamo i due composti, con un coltello li mischiamo leggermente e inforniamo a 180ºC per 40/45 minuti.
Lasciamola raffreddare completamente prima di spolverarla con poco zucchero a velo (facoltativo) e tagliarla a fette.
Giovi Light
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